Sinopsis de Diccionario del Café
Desde Angola hasta Zimbabue, Diccionario del café, la bebida más amada y odiada del mundo de la A a la Z incluye los casi ochenta países que producen café en el planeta, las variedades de la planta, los métodos para preparar la infusión, las bebidas, los bares, los dispositivos técnicos y la jerga de los baristas. Además, pretende que el entusiasta pueda leerlo de corrido, como la saga de una bebida infinita, y que goce en cada eureka, más allá de su función básica como texto de consulta.
Ficha técnica
Autor |
Nicolás Artusi. |
Fecha Publicación |
01/04/2022 |
Páginas |
280 |
Idioma |
Español |
ISBN |
9789504975694 |
Formato |
12,70 x 18,40 cm. |
Presentación |
Tapa dura sin s/cub. (cartoné) |